大卫生蚝配烟熏土豆泥
大卫生蚝配烟熏土豆泥的做法说明
生蚝新吃法，料理的关键就是那一块海藻口味传统手工黄油，当鲜嫩爽滑的生蚝滑进你的喉咙，就犹如是在亲吻海水。
大卫生蚝配烟熏土豆泥的做法与步骤
- 第1步.
所需食材： ·大卫生蚝4号 ·法国手工黄油 海藻口味 loveatfood.com皆有售
- 第2步.
用开蚝刀取出生蚝肉，将其放在干净的纸巾上。
- 第3步.
洗净生蚝壳，先后放入温热的烟熏土豆泥和生蚝肉。
- 第4步.
于生蚝肉上放置一小块法国手工黄油（海藻口味）。
- 第5步.
把生蚝放入烤箱，直到黄油滋滋作响时取出。
- 第6步.
生蚝装盘后淋上少许柠檬汁。
- 第7步.
用新鲜海藻装饰，撒上黑胡椒。
