四个蛋一盘菜

四个蛋一盘菜的做法与步骤

1. 1.

   四个鸡蛋打入碗中，锅中放油（炸鸡蛋的量）烧热以后把鸡蛋倒锅里炸。熟了以后控油装盘

2. 2.

   锅里放少量水，放入番茄酱，在加一勺糖熬一下，在加青椒碎，然后就把准备好的水淀粉倒里勾芡，关火浇到鸡蛋上。