鸡汁脆藕汆瘦肉

鸡汁脆藕汆瘦肉

鸡汁脆藕汆瘦肉的食材和调料

鸡汤一大碗
适量
肉片适量
白醋一茶匙

鸡汁脆藕汆瘦肉的做法与步骤

  1. 1.

    将藕和瘦肉切薄片,藕在滴有白醋的清水中泡一下,洗去淀粉。肉用一点点盐,淀粉和酒抓一下,一定不能用太多淀粉。

  2. 2.

    鸡汤煮沸,藕片用清水洗一洗,入锅煮沸,将肉片入锅水一开就关火,肉烫一下焖熟就好。

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