肉桂苹果马芬

肉桂苹果马芬

肉桂苹果马芬的食材和调料

鸡蛋5个(200-220克)
精白砂170克
无盐乳酸黄油220克
柠檬2 TSP
肉桂粉1+1/2 TBSP
少许
低粉500克
泡打粉1/2 TSP
牛奶220克
苹果2个

肉桂苹果马芬的做法与步骤

  1. 第1步.

    软化的黄油和细砂糖放入大碗搅拌到发白。

    肉桂苹果马芬的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋分4次加入上述黄油糊中拌匀。

    肉桂苹果马芬的做法步骤 第2步
  3. 3.

    倒入牛奶,低速拌匀后筛入低粉、肉桂粉和泡打粉拌匀。加入小苹果块(去皮去核切成小块加入柠檬汁拌匀)拌匀后,将面糊均匀装入模具内,再放入烤箱烘烤。 上火/下火 170/160度

小贴士

苹果去皮去核后切成小块后应立即加入柠檬汁拌匀,可避免苹果颜色变黄。牛奶和鸡蛋比例1:1,蛋量高时牛奶相应减量。

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