百合炒鱼扣

百合炒鱼扣的做法与步骤

1. 第1步.

   1.鱼扣用盐醋搓洗干净备用

   
2. 第2步.

   2.百合取出分散成片

   
3. 第3步.

   料头

   
4. 第4步.

   3.鱼扣用盐，料酒，姜片拌匀腌制半个小时至两个小时都行

   
5. 第5步.

   4.起锅烧水，分别把百合，荷兰豆，鱼扣飞水备用

   
6. 第6步.

   ！

   
7. 第7步.

   起锅下油，100度左右放入鱼扣拉油倒出沥干，留一点油爆香料头，再下荷兰豆和百合和鱼扣翻炒，撒料酒，调入基本味和蚝油，胡椒粉，麻油翻炒，最后用生粉水勾芡即可