小时候的味道(蛋黄酥)

小时候的味道(蛋黄酥)的做法说明
很怀念小时候放学回家的路上去小店买五毛钱一块的蛋黄酥。现在不太买得到了,即使买到但你会不会担心食品安全问题呢?
小时候的味道(蛋黄酥)的做法与步骤
- 第1步.
面粉加鸡蛋加水加少许糖拌匀。

- 第2步.
揉成团后盖上保鲜膜放置十分钟。

- 第3步.
擀成面皮。

- 第4步.
切成1.5公分的小段

- 第5步.
下油锅炸至金黄。

- 第6步.
把白糖熬成拉丝状,快速倒入炸好的面条,搅拌匀后倒入模具压实。

- 第7步.
冷却一下,等面条微热切好装盘即可。


很怀念小时候放学回家的路上去小店买五毛钱一块的蛋黄酥。现在不太买得到了,即使买到但你会不会担心食品安全问题呢?
面粉加鸡蛋加水加少许糖拌匀。

揉成团后盖上保鲜膜放置十分钟。

擀成面皮。

切成1.5公分的小段

下油锅炸至金黄。

把白糖熬成拉丝状,快速倒入炸好的面条,搅拌匀后倒入模具压实。

冷却一下,等面条微热切好装盘即可。
