干锅土豆片

干锅土豆片

干锅土豆片的做法说明

喜欢吃土豆的朋友可以试试看

干锅土豆片的食材和调料

土豆四五个
豆瓣酱一大勺
辣椒少许,自己口味可放可不放
猪肉切片
香菇胡萝卜适量

干锅土豆片的做法与步骤

  1. 1.

    土豆削皮切片,用水浸泡后沥干

  2. 2.

    起锅,倒入油。放入土豆片慢慢煎,直至土豆片外焦里软为最好,出锅装盘

  3. 3.

    锅内放入少许油,先下姜片,蒜。放入一大勺豆瓣酱煸出香味后一次放入肉片,香菇和胡萝卜

  4. 4.

    最后将土豆放入锅中,锅内加入少许开水进行翻炒,将水份煸干,放入葱出锅

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