超级简单赛螃蟹

超级简单赛螃蟹

超级简单赛螃蟹的食材和调料

鸡蛋4个
适量
半茶匙
米醋一汤匙
适量

超级简单赛螃蟹的做法与步骤

  1. 1.

    准备原料,四个鸡蛋打入碗中,千万不要打碎;

  2. 2.

    想锅中倒入底油,将鸡蛋倒入,迅速用锅铲打散,至稍稍凝固时,即盛出备用;

  3. 3.

    再向锅中倒入底油,放入少量姜末煸香,之后直接放入鸡蛋,同时放入半茶匙盐,迅速翻炒;

  4. 4.

    最后烹入一汤匙米醋,关火,出锅;

  5. 5.

    最后配上姜末+米醋的料汁,哇,美味的“螃蟹”等待你的品尝

小贴士

注意!一定不要炒的时间太长,总共炒制时间不超过40秒
米醋可以换成香醋,但一定不要陈醋
如果条件允许,可以加些海鱼丁、干贝丁等

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