栗子排骨青菜粥(推荐8M+)

栗子排骨青菜粥(推荐8M+)的做法说明
写的是8M+但是不是说一定要8个月的宝宝才可以吃,只是推荐。我家豌豆8个月已经可以吃比较多的荤类,补充所需铁质,所以我每天给他煮一顿荤素搭配的杂粮粥(小米,大米,糙米等)。再吃一顿荤素搭配的米粉。一共2顿辅食。
栗子排骨青菜粥(推荐8M+)的做法与步骤
- 第1步.
清炖排骨,并将汤肉分开。取原汤用来煮粥:大米小米淘过之后,加适当的肉汤一起煮。
- 第2步.
取几块排骨,剃去骨头,筋膜,多余肥肉。将肉剁碎。一起放入粥内同煮。
- 第3步.
栗子用煮开的淡盐水烫过,会更容易去皮(指的是软皮,硬皮最好是买的时候就去掉)
- 第4步.
米汤煮开之后,下肉沫栗子碎。一起炖煮至米粥粘稠,根据米的年份可能时间略不同,新米快,陈米慢,40分钟-1小时左右。切记米饭要确实要煮烂烂。
- 第5步.
青菜汆水后,切碎,粥好之前,撒到粥里烫一下能熟就好。青菜不要跟米粥一起煮久,以免营养损耗
小贴士
根据宝宝的咀嚼能力,如果宝宝还不适应直接吃米粥,可以将煮好的粥放入料理机略打一下,做成略带一点点颗粒,也可以逐渐锻炼宝宝咀嚼。虽然说是粥,但是水分不宜过多,宝宝需要营养,不能让稀米汤占了肚子,1岁以内的宝宝,主食仍然是母乳或配方奶。不要因为粥水分大,影响进食母乳或配方奶哦~
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