水果千层酥蛋糕
水果千层酥蛋糕的做法说明
水果千层酥，下望大家能喜欢，不一样的新体验。。。
水果千层酥蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
将面粉，糖，盐混合，40克黄油常温软化加入面粉中
- 第3步.
加入水搅拌均匀，揉成面团
- 第4步.
柔成光滑的面团后用保鲜膜装好，放入冰箱冷藏松驰30分钟。 松驰好的面团取出，案板撒些粉，把面团擀成长方形，长约为片状酥油宽度的3倍
- 第5步.
把片状酥油放在长方形的面片中间，把面片的一端向中间翻过去，盖在片状酥 油上
- 第6步.
把另一端面片也翻过来盖在片状酥油上，这样就把片状酥油包裹在面片里了
- 第7步.
把面片两端压紧，用擀面杖再次擀成长方形，擀的时候由中心的四个角的方向擀，这样就容易擀成规则的长方形
- 第8步.
擀好的长方形，将面皮的一端向中心折过来，再将另一端折过来，再把折好的面皮对折
- 第9步.
完成第一次4折
- 第10步.
4折好的面皮盖上保鲜膜放冰箱冷藏松驰20分钟。 松驰好面皮后拿出来重复5~8步骤，再进行一次4折面皮
- 第11步.
把2个4折的面皮擀成长方形，这样千层皮就做好了
- 第12步.
将做好的千层切成自己想要形状后放入烤盘中（入烤箱钱用叉子在酥饼上戳小孔）
- 第13步.
烘烤温度:上火:180度下火:150度，烤15分钟
- 第14步.
将奶油打发，挤在烤好的千层皮上，放上水果装饰即可
- 第15步.
成品图
