凤梨酥(图文详解)

凤梨酥(图文详解)

凤梨酥(图文详解)的食材和调料

低筋面粉80g
冬瓜(馅)900g
菠萝(馅)500g
20g
鸡蛋30g
黄油75g
(馅)35g
全脂奶粉30g
1.25ml
淡奶油10ml
麦芽糖(馅)50g

凤梨酥(图文详解)的做法与步骤

  1. 第1步.

    全部材料

    凤梨酥(图文详解)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    凤梨酥(图文详解)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    凤梨酥(图文详解)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    砂糖和麦芽糖 ,(倒入菠萝汁)

    凤梨酥(图文详解)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    剁碎的冬瓜蓉,剁碎的菠萝蓉(倒入前一步骤)

    凤梨酥(图文详解)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    不停搅拌

    凤梨酥(图文详解)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    大概1小时左右。呈现此状态

    凤梨酥(图文详解)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    凉凉

    凤梨酥(图文详解)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    制作皮(黄油加糖粉打发)

    凤梨酥(图文详解)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    慢慢加鸡蛋液

    凤梨酥(图文详解)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    打发后加入材料 ,(奶粉和低粉)

    凤梨酥(图文详解)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    全部加入

    凤梨酥(图文详解)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    拌匀

    凤梨酥(图文详解)的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    我做了18个

    凤梨酥(图文详解)的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    全部包好

    凤梨酥(图文详解)的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    185度,中层。15~20分钟

    凤梨酥(图文详解)的做法步骤 第16步

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