青椒鸡蛋饼

青椒鸡蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   青椒切开去籽，因为我不吃辣，买的不辣的椒。切碎，倒锅里炒出香味乘出

2. 2.

   打蛋，倒入片栗粉，我这边只看到有这种粉卖虽然我也不知道是什么，但是好像也可以做饼的样子…粉不用多，大力搅拌，搅到蛋液颜色比较均匀的时候加盐，蚝油，刚刚炒香的辣椒。

3. 3.

   平底锅倒油，平时炒菜的量就好，油热了把搅拌好的蛋液倒进去，感觉差不多了就翻一面，蛋饼摊好可以出锅盛盘。

4. 4.

   炒一下火腿肠，烫一下大白菜，加点盐。裹进蛋饼里再拿到切成段，优雅地吃蛋饼