酸奶吐司

酸奶吐司

酸奶吐司的做法说明

不加水的酸奶吐司

酸奶吐司的食材和调料

高粉250克
酸奶120克
鸡蛋一个
20克
奶粉10克
3克
酵母3克
黄油25克

酸奶吐司的做法与步骤

  1. 1.

    除黄油外所有材料混合放入和面机,后油法放入黄油,出膜后放入烤箱发酵

  2. 第2步.

    发酵1.5-2倍大取出分割滚圆再松驰15分钟,整形入模,再入烤箱发酵,大约8分满,预热烤箱195度烤40分钟。

    酸奶吐司的做法步骤 第2步
  3. 3.

    我用的是三能带盖吐司,温度要稍高些,也根据自己的烤箱来定,每个烤箱都有温差(我喜欢195度这个颜色)。

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