茶碗蒸

茶碗蒸

茶碗蒸的做法说明

方子为4人份

茶碗蒸的食材和调料

鸡蛋L2颗
A300〜400ml
A生抽小1/2(2.5g
A味醂小1/2(2.5g
A细盐小1/2(2.5g
A本だし8g
B胸肉60g
B酱油小1
香菇4枚
4只

茶碗蒸的做法与步骤

  1. 1.

    将A中调味料混合煮到调味料化开即可

  2. 2.

    鸡肉用酱油浸泡、香菇切块

  3. 3.

    除了芹菜以外的材料全入茶碗中,注入鸡蛋混合液后、过筛

  4. 4.

    放入锅中注入水开始蒸40分钟左右

  5. 5.

    蒸好后洒上芹菜即可

美食资讯

茶碗蒸相关菜谱大全