香酥鸭

香酥鸭

香酥鸭的做法说明

鸭肉性凉,营养丰富,能及时补充人体所需的蛋白质、维生素和矿物质,是秋天食疗首选

香酥鸭的食材和调料

1只
花椒
丁香
茴香
八角
桂皮
香叶

香酥鸭的做法与步骤

  1. 第1步.

    炒制椒盐,均匀涂抹在鸭子上,撒上各种香料和料酒,放入冰箱腌制2天

    香酥鸭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    取出隔水蒸一个小时,去掉表面多余香料,沥干水分

    香酥鸭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    油炸至金色,捞出,切块装盘

    香酥鸭的做法步骤 第3步

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