萝卜板栗排骨汤

萝卜板栗排骨汤

萝卜板栗排骨汤的做法说明

干燥秋来了,该勤快点,煲些汤汤水水来滋润偶们的身体。第一次上传做法(因为没搜到),

萝卜板栗排骨汤的食材和调料

排骨250克
白萝卜半根
板栗10粒
黄酒一勺
一勺
一根
一小块(去皮)

萝卜板栗排骨汤的做法与步骤

  1. 1.

    排骨飞水,捞起凉水冲干净,加盐半勺,拌匀,入电高压锅。

  2. 2.

    白萝卜洗净,切小块,入电高压锅。

  3. 3.

    板栗去壳(先用刀开口,比较容易),放入沸水浸泡一下,捞起去皮,入电高压锅。

  4. 4.

    所有食材拌匀加水900ml(三个满碗水),加一小块姜,加盐半勺,加黄酒一勺。

  5. 5.

    盒盖,按煲汤开始。汤好了,加葱末。清甜美味的汤来咯!!

小贴士

1.姜还是老的辣,奶奶说,鸡汤里加黄酒,汤更香,之后我爱上了汤里的淡淡的黄酒味。于是,我尝试了骨头汤里也放黄酒,味道依然好的不得了!
2.爸妈说,盐要煲汤之前放,这样食材也能入味(喜欢吃汤渣的可试)。

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