红酒番茄烩羊肉-捷赛私房菜

红酒番茄烩羊肉-捷赛私房菜的做法说明
羊肉性温不燥,是不错的温补食材,其味道浓郁,用番茄和红酒调味,口感十分别致。
红酒番茄烩羊肉-捷赛私房菜的做法与步骤
- 第1步.
羊肉切大块,凉水浸泡30分钟,泡去血水,然后凉水下锅,水开后焯烫5分钟,捞出洗净血沫;
- 第2步.
胡萝卜去皮,和洋葱、西红柿一样,均切成大块;
- 第3步.
锅内到油放入处理好的主料、调料和水;
- 第4步.
盖好锅盖,启动【红烧肉】功能;
- 第5步.
待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。
小贴士
1、红酒不宜过多,以免成品口感变酸。