爆炒花蟹

爆炒花蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   螃蟹水煮5分钟后捞出清洗干净，去肺、分两半

   
2. 第2步.

   切辅料

   
3. 第3步.

   油微热下大葱段、姜片出香味下辣椒炒香下螃蟹，加入黄酒、盐、生抽，煮3分钟下洋葱翻炒，再煮3分钟，下小葱段，淀粉水适量翻炒关火。