葱菇牛肉塔
葱菇牛肉塔的做法说明
做法方便，营养均衡，味道也很不错。小朋友们喜欢又能快速补充体力。这个配方可做12个。
葱菇牛肉塔的食材和调料
| 免治牛肉末（馅） | 150g |
| 洋葱（馅） | 50g |
| 白菇（馅） | 50g |
| 青椒（馅） | 25g |
| 马苏里拉芝士条 | 100g |
| 低筋面粉（塔皮） | 120g |
| 无盐黄油（塔皮） | 40g |
| 奶油奶酪（塔皮） | 40g |
| 糖粉（塔皮） | 10g |
葱菇牛肉塔的做法与步骤
- 1.
洋葱，白菇，青椒均切小丁。平底锅加少量油烧热，倒入洋葱白菇炒软，再加牛肉末炒熟，加青椒和少许盐，略炒出锅成塔馅。
- 2.
准备塔皮：软化的黄油和奶油奶酪加低粉和糖粉，双手搓成粗粒。再加约10ml水，揉成均匀的面团。等分成12块。
- 3.
将小面团擀成薄片，放入单独或排练的麦芬模具，整理均匀，塔皮不要超过上沿。在底部用叉子扎些小孔。室温放置15分钟。
- 第4步.
烤箱预热175摄氏度，上下火烤塔皮8-10分钟至略黄色。取出，加入做好的馅料（不要超过边缘），顶上撒满芝士条。再放入烤箱烤5分钟。
- 第5步.
稍凉后倒扣模具塔就可取出
- 第6步.
成品
小贴士
热吃较好。凉了后可以微波炉或烤箱加热。
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