过油的土豆泥

过油的土豆泥的做法与步骤

1. 1.

   土豆去皮，切片，上锅蒸10分钟

2. 2.

   葱花切碎，午餐肉切碎

3. 3.

   土豆碾成泥（我放在保鲜袋里用手抓的，怕烫的话可以用擀面杖擀一下），很容易就碎了

4. 4.

   锅中倒入适量油，6分热时调最小火，土豆泥倒进去混匀，放盐

5. 5.

   葱花，午餐肉都倒进去，搅匀出锅