多口味小饼干(新手)

多口味小饼干(新手)

多口味小饼干(新手)的做法说明

入口即化 好评 喜欢抹茶和椰蓉的

多口味小饼干(新手)的食材和调料

蛋黄(大的)1个
低粉200g分成4份每份50g
奶粉20g分成4份每份5g
可可粉4g
抹茶粉3g
速溶咖啡粉5g
椰蓉若干
黄油150g
60g
玉米淀粉20g分成4份每份5g

多口味小饼干(新手)的做法与步骤

  1. 1.

    低粉分4份50g每份 每份分别加入奶粉5g 玉米淀粉5g 分别加入调味粉 拌匀 过筛备用

  2. 2.

    黄油软化 加糖粉 蛋黄 拌匀不用打发

  3. 3.

    将搅拌好的黄油分成4份 分别加入4碗粉中 翻拌均匀揉成面团

  4. 第4步.

    4份面团 分别揉成8g每个的小球 放在油纸上轻按一下 烤箱预热

    多口味小饼干(新手)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱中层180度烤15分钟左右 及时观察 各家烤箱不同 图为成品 有点裂

    多口味小饼干(新手)的做法步骤 第5步

小贴士

四种口味 抹茶 椰香 咖啡 巧克力 按方子能做60个左右饼干

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