香酥麻花炒虾
香酥麻花炒虾的做法说明
某次去培训，在公司食堂的午饭，在饥肠辘辘的时候看到一盘麻花和虾的特色菜，顿时开动。新奇的是，麻花特别好吃，感觉要胜过虾了。于是我们一桌把麻花和虾全部抢着吃完了，连后面几天的培训也想着吃这道菜。终于想着来做了。虾很酥，麻花也很酥。嫌麻烦，麻花是直接购买的，要健康点也可以自己做。我买的麻花是甜味的。虽然说菜是咸的，但是味道一点也不会奇怪~
香酥麻花炒虾的做法与步骤
- 第1步.
清理虾，去虾线。
- 第2步.
把麻花每根掰两半
- 第3步.
起油锅，等锅热了油热了，放入虾爆炒。加入料酒，酱油，盐。继续炒。炒到没有汁水，虾变的酥酥的。装到盘子里。
- 4.
重新起由锅，等油热了倒入虾，继续翻炒到虾油很香的味道。撒椒盐。翻炒。
- 第5步.
倒入麻花。很快翻炒。即可出锅。
小贴士
麻花刚出锅的时候是软软的，等放凉了就会很酥的~~
一般做菜都不放味精鸡精什么的，还是蛮鲜的~
总之这个菜研究了下后也还蛮好吃的！！
