辣白菜

辣白菜

辣白菜的做法说明

这个季节是白菜丰收的季节、所以总是会做一些储藏起来慢慢吃、时间越久就越有味道

辣白菜的食材和调料

白菜一棵500克
250克
自制辣酱(没有可以用棒槌岛辣酱)250克
鱼露、蚝油各30克
盐、各10克
米醋10克
味精10克
胡萝卜白萝卜依自己口味少许少量

辣白菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    新鲜白菜用刀拍碎、撕小块放盆里撒盐挤出水分(大约30)分钟多余水分控完毕

    辣白菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒜用料理机打碎、放入所有配料放入白菜里搅拌

    辣白菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵入味中、第二天就可以吃了

    辣白菜的做法步骤 第3步

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