蒜蓉北极虾

蒜蓉北极虾的做法与步骤

1. 1.

   将北极虾自然解冻。不要加热，否则味道会大打折扣。

2. 2.

   将剥好的蒜分成两部分，分别切片和切碎。

3. 3.

   将解好冻的虾放入蒜片并加入纯净水没过虾，腌制五分钟。

4. 4.

   将腌好的虾控干水分，放入七八成热的油锅中炸一下迅速捞出。

5. 第5步.

   锅中留少量油烧热，放入蒜末炒香，放入炸过的北极虾，同时加入生抽、糖、盐和香葱丝炒香后起锅。