蟹黄炖豆腐

蟹黄炖豆腐的做法与步骤

1. 1.

   把蟹盖上的蟹黄取下来，备用

2. 2.

   倒油，放姜末，翻炒几下，把蟹黄和蟹盖倒入锅里

3. 3.

   等蟹黄变色（熟）把嫩豆腐倒入锅里，用锅铲把豆腐切块煮，

4. 4.

   盖上锅盖闷炖，等熟了放盐和鸡精，再煮一会洒葱花即可