萌小姐私房菜之咖喱鸡肉

萌小姐私房菜之咖喱鸡肉的做法说明

今天突然想吃咖喱～就去买了食材准备做一个咖喱鸡肉～萌小姐用的是日式咖喱（中辛）

萌小姐私房菜之咖喱鸡肉的食材和调料

咖喱料	4块
鸡胸肉	2块
黄洋葱	1个
胡萝卜	2根
灯笼椒（黄、红）	各1/4个
土豆	2个
橄榄油	少许
西兰花	1小棵
香叶	3-4片

萌小姐私房菜之咖喱鸡肉的做法与步骤

第1步.
土豆和胡萝卜切块清水先下清水煮，开水冷水下锅均可，煮到土豆可以轻易用筷子扎穿就可以了，大约10分钟。
第2步.
在煮土豆胡萝卜的时候我们处理一下其其它食材～鸡胸肉切块～萌小姐一般都用大块肉～因为觉得吃着比较过瘾～放少许黑胡椒粉腌制一下～一点点就可以
第3步.
洋葱、灯笼椒、西兰花都切成块～大一些没问题
第4步.
橄榄油先炒洋葱～去除生味，洋葱可以多炒一会儿～萌小姐喜欢吃软的
第5步.
洋葱炒的差不多了就可以放入其它食材，一起翻炒～由于一会儿还要煮，所以这些食材不用炒很久，简单翻炒一下就可以了～
第6步.
当然～还有鸡胸肉～加橄榄油炒去生～由于萌小姐家平底锅太小了，只能分开炒，如果够大的锅可以炒洋葱时候放鸡肉（等炒完了萌小姐发现家里多了个大锅）
第7步.
发现家里多了个大锅～要知道就放一起炒了～不过没关系～可以先摆拍一下～把所有食材都放在一个锅里～
第8步.
加入椰浆，萌小姐没有买到椰浆粉～买到的是纯椰浆，由于纯椰浆比较浓稠，所以建议加些水，如果喜欢奶味的可以加牛奶。
第9步.
这个就是萌小姐买的椰浆
第10步.
之后加入咖喱块，萌小姐用的咖喱是在日本当地采购，和在国内买到的味道还是不一样的，做出来相对更加浓稠，如果有很喜欢日式咖喱的建议还是当地采购，如果想要采购的话可以加萌小姐微信，如果萌小姐去采购的话可以带回来，微信号：Candy_DreamFly
第11步.
加入咖喱块之后炖煮15-20分钟，让食材充分吸收咖喱的味道，最后出锅！
第12步.
配米饭吃～超级好吃～