銅鑼燒

銅鑼燒的做法与步骤

1. 第1步.

   低筋粉和泡打粉過篩，備用。

   
2. 2.

   準備熱水，隔水打勻雞蛋砂糖蜜糖 用打蛋機打至杰身身，紋路不易散去。

3. 3.

   加入粉類牛奶拌勻。

4. 4.

   蓋上保鮮紙靜止半小時。

5. 5.

   半小時後你會看到很多泡泡 拌勻，準備平底鑊，熱鑊剪，煎至氣泡穿玻翻身。

6. 6.

   煎好，加上紅豆餡，完成。