糯香红薯饼(烤箱版)

糯香红薯饼(烤箱版)的做法说明
红薯收获季,家里一堆亲戚家菜园挖来的红薯,今天有闲时整了一堆饼饼,消耗了红薯和各种营养粉,又备了忙时的早餐和茶点,品尝后觉得还行,分享!
糯香红薯饼(烤箱版)的做法与步骤
- 第1步.
红薯洗净蒸熟,用筷子能插入即熟。
- 第2步.
红薯剥皮后+元宵粉,充分揉搓。
- 第3步.
把揉好的红薯糯米粉均分成40g一个若干
- 第4步.
用做月饼或做汤元的方法包入馅料,我先包的以黑芝麻、红糖、核桃薏仁馅。
- 第5步.
用月饼模具定型,表面和周围刷上熔化的黄油。
- 第6步.
预热烤箱,200度烤约20分钟,中途上下调位置,再刷一次黄油。
- 第7步.
观察烤箱,饼有略微鼓起即熟
- 第8步.
OK了,红豆沙和黑芝麻馅都很好吃!
- 第9步.
如此这般的饼饼出产32个!
小贴士
馅料可根据自己口味随心调制,外面买的袋装红豆沙我觉得太甜,加了一些不含糖的六谷圆的核桃黑豆粉。