將排骨放入锅中汋一下水后捞出
锅中热油放入蒜瓣爆香后，將排骨倒入锅中炒一會
加入酱油、料酒、鸡粉、糖炒勻
加入开水浸满排骨(水量不要太多)，大火烧开，中火慢烧收汁。
浓香豉油排骨～红烧排骨1.排骨洗干净，准备葱段，姜片，将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍，待血末出来后，将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料，加入葱段，姜片，料酒，炖汤。3.取出炖了半小时的排骨，把排骨汤留下来。热油锅，将蒜片，姜片，大料，香叶放入锅豉油蒸豉油豉油鸡(广式豉油鸡）豉油皇排骨排骨三吃：豆豉排骨（蒸）、糖醋排骨（煎炒）、蒜香醉排骨（炸）豉油蒸排骨广式豉汁排骨蒸肠粉(秘制豉油)豉油排骨
