炸枣

炸枣的做法与步骤

1. 1.

   干红枣泡发后清洗干净，去核，掰开。

2. 2.

   取适量面粉（看自己想做多少），往面粉里打鸡蛋（用鸡蛋和面，切记不加水），边加鸡蛋边和面，直到成糊状（用筷子试能挂住为宜）。

3. 3.

   加入掰好的红枣，适量白糖。

4. 4.

   倒入少半锅油，油烧开（我一般用筷子沾点和好的面试试），用汤匙弄适量大小一个个往油锅里下

5. 5.

   油锅里的炸枣一会就飘上来了，用筷子翻面，否则一面炸老了另一面还没熟。待两面都上色了基本已经好了，捞出沥干油

6. 第6步.

   尽情享用吧