竹筒饭

竹筒饭

竹筒饭的做法说明

家乡翠竹满山,就地取材,鲜材鲜料,做一筒香喷喷的竹筒饭,尝的是鲜香品的是那一份浓浓的思乡之情和那份悠悠游子心!

竹筒饭的食材和调料

油粘米500g
腊肉200g
味极鲜生抽酱油2汤匙
少许

竹筒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    选翠竹,两头带关节,沿横向三分之一处整齐剖开

    竹筒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将洗净切好的腊肉连同米放入筒中,根据个人平时煮饭的水量加入适量的水

    竹筒饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用绳子系紧,虽然香气捂不住,但是像女人坐月子一样捂捂总是好的。

    竹筒饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    入锅隔水中火蒸约四十分钟即可

    竹筒饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后洒上葱花淋上酱油

    竹筒饭的做法步骤 第5步

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