自制奶黄酱
自制奶黄酱的做法说明
按照“我爱面包机”上面来做的，并不是很难，自己先偷尝了一小口，味道还不错，很想，挑刺的话，就是空口可能略微偏甜了一点。最后自己找了个罐子装进去放冰箱储藏起来了,之后涂面包是个不错的选择~
自制奶黄酱的做法与步骤
- 1.
糖放入蛋黄液搅拌，之后加入低筋面粉，继续搅拌
- 2.
牛奶香草倒入锅中，加热至接近沸腾，放入步骤1的混合物，为防止粘锅，加热过程中需要不停地搅拌
- 3.
加热至不断有气泡冒出时，关火放入黄油，充分搅拌
- 4.
酱料放凉，放入冰箱冷藏
小贴士
酱料内含面粉，注意粘锅。
