红椒香肠炒杏鲍菇
红椒香肠炒杏鲍菇的做法说明
下班之后不想出去买菜，还好还有两个杏鲍菇和一个红椒，还有一包香肠，所以简单的材料做一道简单又美味的菜
红椒香肠炒杏鲍菇的做法与步骤
- 1.
先把杏鲍菇，红椒清水洗净，杏鲍菇切片，红椒切条，香肠切片备用
- 2.
取一锅水烧开，把杏鲍菇放进去煮滚捞出，沥干水分
- 3.
再取炒锅，下油，放入香肠，稍微煎一下，时间不能过长(此步骤可省，因香肠本生是熟的，不过个人比较煎的香肠)
- 4.
将锅里的香肠取出后放入蒜，(煎香肠时放足可炒菜的油了，偷懒)，炒热后再放入切好的杏鲍菇，翻炒几分钟后倒入切好的红椒
- 5.
最后倒一点酱油(适量)，翻炒几下加入适当盐，味精，再翻炒几下便可出锅
小贴士
油不能倒太多了，如果怕自己量不好，可把香肠分开煎
