爆炒田螺肉
爆炒田螺肉的做法说明
看超市有卖田螺肉的 咱螺丝吃不上 吃点螺肉也不错啊
回来却犯了难 带壳的辣炒 这光肉肉不想吃辣 咋做 会不会老 呼
问了娘亲她说 多放葱姜蒜 爆炒下 还有放料酒 哈哈 好吧 加了料酒果然香气出来了
不过！田螺肉真的很容易老 还有不容易入味儿 需提前备好调料及淀粉糊
大火快炒 不超过1分钟
爆炒田螺肉的做法与步骤
- 1.
田螺肉洗净 葱姜蒜切小粒 配菜切段 备料酒 盐 淀粉糊 摆灶台边
- 2.
大火 热锅温油 放姜 蒜 5秒后放葱 出香味儿后放配菜 炒一下
- 3.
放田螺 料酒 盐 爆炒 20秒吧 放淀粉糊 等芡汁浓稠 出锅
