全麦蔓越莓贝果
全麦蔓越莓贝果的做法说明
加入全麦还有切碎的蔓越莓，煮过的贝果，韧韧的，好好吃！
全麦蔓越莓贝果的做法与步骤
- 第1步.
黄油以外全部材料加入到面包机中
- 第2步.
揉面至光滑，加入黄油
- 第3步.
揉至面团至完全阶段，加入蔓越莓干，揉均匀
- 第4步.
拿出面团，分割面团，平均分成6份
- 第5步.
盖上湿布醒发10分钟
- 第6步.
10分钟后，取一面团，擀平成长椭圆形面团，朝中间折叠
- 第7步.
将面团搓成圆柱形，一边尖，一边压扁
- 第8步.
压扁的一边包住尖头的一面，其他面团同样操作
- 第9步.
盖住面团醒发30分钟，面团明显涨大
- 第10步.
锅内加入一升水，加入50克细砂糖，水煮沸
- 第11步.
加入面团，醒发面先煮30秒，然后用漏勺翻面再煮30秒（这个用之前的黑芝麻贝果图片代替了，手忙脚乱没拍）
- 第12步.
煮好的贝果捞起，沥干水，放上烤盘，再放入到预热好的烤箱中层200度20分钟，看到贝果表面层略带焦的颜色即可。
