肉馅儿火烧
肉馅儿火烧的做法说明
自己乱做的，很好吃！比较适合早餐～
肉馅儿火烧的做法与步骤
- 第1步.
发好的面团分成130克左右的小面团。
- 第2步.
用擀面杖擀成大面片。
- 第3步.
在上面抹上一层薄薄的肉馅儿。注意：因为不是肉饼，所以肉馅儿不要太多，否则不易熟！ 然后从一则向另一侧卷成一个长卷儿。
- 第4步.
卷好后切成两个。
- 第5步.
把切口捏死，切口上下方向，用手压成火烧大小的厚圆饼(如图)～ 把铛烧热，刷上一层油，关小火，面饼放在铛上，向上的一面可以刷上一点儿水，撒上一些芝麻，也可以不弄哈～
- 第6步.
烙的时候，注意火不要太大，可以盖上盖子，注意翻个儿！两面都要烙哈！当小饼有点儿气鼓鼓的就是熟了！
小贴士
1、肉馅儿千万不要多，薄薄一层就行！
2、火小一点儿，避免外面焦了，里面还没熟！
3、芝麻可放可不放，如果不放芝麻就别给饼上刷水了啊！
