《昨日的美食》之辣拌小黄瓜
《昨日的美食》之辣拌小黄瓜的做法说明
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.6 #46，配菜。
きゅうりのピリ辛漬け
这货，怎么看，都是我大天朝的拍！黄！瓜！啊！
《昨日的美食》之辣拌小黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
书上长这样。
- 第2步.
原料，小黄瓜2根。
- 第3步.
洗净后，用擀面杖大致拍碎，再切成条状。 其实不用擀面杖，用天朝大菜刀一样分分钟搞定。
- 第4步.
大蒜去皮，磨成蒜泥备用。
- 第5步.
在锅中下少量芝麻油，加入适量豆瓣酱后，开火略炒，去除豆酱味。 炒好后关火。
- 第6步.
锅中加入醋、酱油、砂糖和蒜泥，兑成味料。
- 第7步.
最后加入黄瓜，翻拌均匀即成。
小贴士
对拍黄瓜，我木有什么可说的。
吃完生蒜记得嚼口香糖或刷牙。
