咖啡核桃蛋糕

咖啡核桃蛋糕

咖啡核桃蛋糕的做法说明

坚果蛋糕都是味道浓郁又好吃的,做法也很简单哦。

咖啡核桃蛋糕的食材和调料

A
泡打粉1 1/2 tsp
低筋面粉200 g
少许
B
黄油200 g
红糖100 g
100 g
C
鸡蛋3只
D
咖啡
E
100 g
牛奶35 ml

咖啡核桃蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先准备材料,预热烤箱,备好烤蛋糕的模具。

    咖啡核桃蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    先把B的黄油搅拌至发白。

    咖啡核桃蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    接着加入红糖和白糖,搅拌均匀。

    咖啡核桃蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后一个一个的加入C的鸡蛋,每加一个鸡蛋就放入1 tbsp的低筋面粉。

    咖啡核桃蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    完成步骤4后加入D中的热咖啡,继续搅拌,搅拌至咖啡和步骤4融合在一起。

    咖啡核桃蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    接着把步骤4剩下A的粉分2次加入步骤5中,搅拌均匀。这个时候要注意,不要过度搅拌,避免造成面粉出筋。

    咖啡核桃蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后加入E的牛奶和核桃,搅拌均匀。

    咖啡核桃蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    最后把面糊倒在模具中,那一个工具抹平,入烤箱。

    咖啡核桃蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    入烤箱180度烤25~30分钟就可以享用咯~

    咖啡核桃蛋糕的做法步骤 第9步

小贴士

1.核桃最好是先用烤箱微微烤香一下,然后打碎一下,打成小颗粒。
2.红糖也需要打碎一下,更容易和黄油结合。
3.加鸡蛋的时候不能一起加进去哦。

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