只用量不用秤的微波炉杯子蛋糕
只用量不用秤的微波炉杯子蛋糕的做法说明
在国外网站上看到，原名“Perfect Brownie in Mug – 5-Ingredients Microwave Recipe”。
觉得原料、过程都超简便——5种原料，用量勺和一个杯子就能搞定，忍不住试了试。
成品超出以往做过的任何一个微波炉蛋糕！
口感很扎实，但不会觉得干涩。
的确是叫“Brownie”比叫“Cake”更合适。
只用量不用秤的微波炉杯子蛋糕的做法与步骤
- 1.
将面粉、糖和可可粉在杯子中混合均匀。
- 2.
黄油溶化成液态，和牛奶一起加入步骤1的粉中。
- 3.
搅拌均匀。
- 4.
微波炉1-2分钟。注意观察，如果膨胀太厉害，可暂停一下，等蛋糕体塌下去后继续加热。至表面无液体状即可。
- 第5步.
取出后，稍凉一下，5分钟以后即可开动~~
小贴士
1、当时手边没有黄油，就替换成等体积的植物油，也不错。不过估计用黄油会更香！
2、糖的用量我已比原方中减少了一些。
3、以下用量可做普通马克杯容量的一个蛋糕。封面图中，是用了2倍的量，做了2杯。
4、加入一点烤过的核桃仁或其他干果，会更像布朗尼！
