八宝糯米饭[谢先生的私房菜谱]

八宝糯米饭[谢先生的私房菜谱]的做法与步骤

1. 1.

   糯米洗净泡一晚后，加入电饭煲煮熟。这个时候水不要放多，因为泡了一夜的糯米已经充分吸收了水分。煮熟后，趁热拌入糖和猪油

2. 2.

   取一瓷碗，碗内抹上猪油，底部铺上红枣核桃西瓜子仁和葡萄干

3. 3.

   铺上糯米饭，填入红豆沙，再盖一团糯米饭，用手压实。

4. 4.

   入蒸锅大火蒸25分钟后取出。

5. 5.

   热锅中加入适量白砂糖，用大火勾芡汁，淋在糯米饭上。