蜂蜜凉拌苦瓜
蜂蜜凉拌苦瓜的做法说明
肚腩素来能吃苦（如此吃苦耐劳居然还有肚腩真是天数……）
为了照顾到各位甜派人士，弃苦从甜，参阅各位高手的菜谱，缮制蜂蜜苦瓜一份，原来的参考菜谱找不到了，就厚着脸皮自己写个菜谱吧-_-!
蜂蜜凉拌苦瓜的做法与步骤
- 1.
苦瓜去头尾中间剖开，去籽去白衣
- 2.
洗净浸泡，斜刀切成片
- 3.
苦瓜下锅焯水，不能吃苦味的可以略多焯一会儿，以瓜色不变黄为限
- 4.
取出沥水，直接放入冰水浸泡
- 5.
冰沙打底盛盘，佐蜂蜜一小碟蘸食
小贴士
1. 白衣尽量去除干净，不好削可以用刀背刮，小心手
2. 冰水浸透的话，没有冰沙打底也可
