《我爱面包机》之潘妮托妮牛奶面包

《我爱面包机》之潘妮托妮牛奶面包

《我爱面包机》之潘妮托妮牛奶面包的做法说明

潘妮托妮酵母是乳酸菌与罕见的酵母菌完美融合的天然酵种之一，用它制作的面包口感格外松软。这种酵母的使用方法跟普通酵母一样简单，可以直接和其他原料一起倒入面包桶中。
此方为面包机版500g吐司的量。

《我爱面包机》之潘妮托妮牛奶面包的食材和调料

高粉	250g
盐	4g(我用了2g)
潘妮托妮酵母	15g
无盐黄油	20g
炼乳（含糖）	20g（没有可换成等量白糖）
牛奶	170ml

《我爱面包机》之潘妮托妮牛奶面包的做法与步骤

第1步.
将牛奶、高筋面粉、盐和黄油等原料一起放入面包桶，再放入潘妮托尼酵母粉，启动普通面包模式。一切交给面包机完成，这里我加了50g蔓越莓增加口感）
第2步.
潘妮托妮酵母做出来的面包真的非常松软~

小贴士

酵母购于某宝

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