茴香馅素包子

茴香馅素包子的做法与步骤

1. 1.

   茴香洗干净，最好控干几小时。

2. 2.

   发面。面粉倒入适量酵母，糖，温水，揉成面团，醒发。

3. 3.

   热油锅，炒鸡蛋，打散。放凉。加入控干切成末的茴香，葱姜末，盐，香油搅匀。

4. 4.

   面发好后，揉成剂子，擀皮包馅。

5. 5.

   包好的包子，要醒发40分钟。

6. 6.

   大火蒸12分钟。关火焖1分钟，在掀锅盖。