辣味手撕杏鲍菇

辣味手撕杏鲍菇的做法与步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇洗净。

   
2. 第2步.

   蒸锅上汽后蒸十分钟，晾凉。

   
3. 第3步.

   用手把凉了的杏鲍菇撕成细条状。

   
4. 第4步.

   另取一小碗加入一勺花生酱（芝麻酱也可）醋、白糖、盐、生抽、蒜末、香菜末拌匀。

   
5. 第5步.

   杏鲍菇装盘，在上面放入辣椒碎、花椒、蒜末。 花生油烧热淋到上面。 吃的时候倒入调好的料汁拌匀。