南天卷
南天卷的做法说明
外脆里嫩，带着浓浓的腐乳香。咬上一口，你会爱上它的。南天卷的特色就是带有厚重的腐乳香。
南天卷的做法与步骤
- 第1步.
白肉洗干净后切小粒，加上四五汤勺腐乳汁（腐乳汁的量可以随意调节，喜欢浓的就下多点，不喜欢的就少下点，也别下太多，不然太湿了），搅拌均匀后，放冰箱腌制一个上午。
- 第2步.
板栗剥皮后切碎，萝卜切粒，芋头切粒。
- 第3步.
把腌制的肉从冰箱拿出来，将2中的所有东西倒进一个盆子里，面粉倒入，加少许盐、糖调味。下黑椒川椒粉，搅拌均匀。
- 第4步.
取一张春卷皮，如图铺上馅料。
- 第5步.
左右向中间折进来。
- 第6步.
从下往上卷起。
- 第7步.
卷好的南天卷放进蒸炉大火蒸20分钟。熟了之后放凉，放进冰箱速冻，想吃的时候就拿一些出来，炸到表皮金黄就可以食用了。
