自制肉松面包机版

自制肉松面包机版的做法与步骤

1. 1.

   首先把瘦肉洗净，切成厚度1厘米左右长度3厘米左右的小长块

2. 2.

   把切好的肉块放入压力煲，加入刚好没过肉块的水量，选择肉的那一项，合上盖子18分钟后等其自然放气结束，揭盖将肉块单独捞出晾凉，剩余的水留着

3. 3.

   把晾凉后的肉块装进保鲜袋中，用擀面棒把肉块敲散或直接压扁都行

4. 4.

   准备好面包桶，记得先装上搅拌叶，先加入所有调料把桶放回面包机里，选择烘烤模式加热面包桶把调料里的糖盐融化，再加入敲好的肉丝

5. 5.

   重新选择一个搅拌模式十分钟左右，肉跟调料完全融合了，再选择翻炒模式90分钟就可以了，全程可以开着盖子操作，能让水分挥发更快

6. 6.

   翻炒好之后的肉松无需马上从面包桶拿出，放在桶内待其自然降温即可，不怕麻烦的可以倒出摊开晾凉也行，反正我是没拿出来，都是等在桶内完全冷却后在装盒密封保存的，由于自己做的是无添加剂所以要尽快食用完