拔丝红薯

拔丝红薯的做法与步骤

1. 第1步.

   等油热倒入番薯炸金黄色！

   
2. 第2步.

   捞起凉下再炸一次，这样皮比较脆

   
3. 第3步.

   锅底留点油，小火，下白糖下温开水，不停翻，致变焦糖色，倒入炸好的番薯炒一炒

   
4. 第4步.

   番薯的表面一定要粘到焦糖…