鲜虾豆腐酿
鲜虾豆腐酿的做法说明
豆腐和鲜虾的结合是唯美的，清淡不失品格，脂肪含量极低，蛋白质高，热量适中，尤其美容。
鲜虾豆腐酿的做法与步骤
- 1.
虾，去头去壳去虾线，（虾头虾壳洗干净，熬成半碗高汤）。
- 2.
鲜虾肉，大葱剁成沫，加盐、红薯粉、生抽、花生油等搅拌上劲。
- 3.
豆腐分成8块，挖坑.
- 第4步.
将肉馅一个个酿入豆腐坑中，摆入盘里，放枸杞到中间点缀。
- 5.
锅放入适量清水，烧开，将做好的豆腐酿放入锅中，隔水大火蒸8-10分钟，关火。
- 第6步.
再将虾头下线高汤均匀淋到盘中，放入芹菜叶装饰。
- 第7步.
最后将葱花丝撒入盘中点缀。
