木耳老干妈生抽蛋炒饭

木耳老干妈生抽蛋炒饭

木耳老干妈生抽蛋炒饭的做法说明

高三狗第一次创菜谱,有点小紧张,请各位大神轻点喷,谢啦。

因为我的高三和别人的高三不太一样,所以有时间做一份来吃,可能我不太会讲究菜品的色调,所以po出去之后很多同学都说颜色难看,有人甚至说像屎,我有点难过,不过香和味肯定是有的,如果某些小细节和大家的不一样的话,也不用太遵循我的菜谱,毕竟中华料理就是很多变的。

如果有哪些步骤不到位的,欢迎各位指正,谢谢!

木耳老干妈生抽蛋炒饭的食材和调料

风干的黑木耳3颗/一人份
方肉根据个人喜好
米饭根据个人饭量
一根
老干妈根据个人喜好
生抽两茶匙
芝麻一茶匙
适量
鸡蛋两个
半碗

木耳老干妈生抽蛋炒饭的做法与步骤

  1. 1.

    泡木耳,打鸡蛋,剪葱花,切方腿

  2. 2.

    锅烧热(烧热的标准是水滴能在锅底打滚),放一茶匙半的食用油,等油烧热,开中小火,开始炸鸡蛋

  3. 3.

    炒完鸡蛋后,锅内放一点点油,开始炒饭,翻炒几下后关小火,倒入水,利用水把米饭炒散开,这些水之后会蒸发掉的。

  4. 4.

    翻炒一会儿后倒入芝麻油,翻炒一会儿

  5. 5.

    然后放入所有料,待颜色均匀后根据实际口味决定要不要放盐

  6. 第6步.

    然后就开吃吧

    木耳老干妈生抽蛋炒饭的做法步骤 第6步

小贴士

各位可以自行调整菜品的外观,希望大家不要被别人说炒饭的颜色很恶心哦~

木耳可以换成香菇,反正这些都不讲究的。

我不喜欢硬硬的东西所以没有放青豆和胡萝卜,如果大家要放的话,炒饭的时间要长一点否则青豆熟不了

我看别的po主是先炒饭然后把蛋倒到饭里一起炒,反正这个根据个人喜好来看啦

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