【香菇土豆咸饭】
【香菇土豆咸饭】的做法说明
记忆中，
闽南就有煮各种咸饭的习俗，
自然我也一样喜爱，
自己更喜欢搭配出各种组合，
简单、方便，
同时又营养丰富，
绝对是“懒人必学版”……
【香菇土豆咸饭】的做法与步骤
- 第1步.
小火，肥肉爆出猪油；
- 第2步.
捞出油渣，放入切碎香菇丁，炒香；
- 第3步.
再加入土豆块，炒香；
- 第4步.
放入淘好的米，炒至全部过油；
- 第5步.
放入盐、鸡精调味；
- 第6步.
装入电饭煲内；
- 第7步.
加入热水，水没过食材，按下正常煮饭模式即可； （因为咸饭中的蔬菜本身就有水分，因为得比平时煮白饭少放些水）
- 第8步.
煮好后，撒入葱花拌匀，即可食用。
